El área de Bromatología del Municipio brinda consejos y recomendaciones para unas fiestas más seguras y saludables

Llegando a fin de año, en donde estamos transitando momentos de mucha actividad y organización de eventos sociales y familiares, te dejamos algunos consejos una buena alimentación, para evitar intoxicaciones y/o enfermedades de transmisión alimentaria (ETAS).

•Planifica las compras, previendo tener el espacio de refrigeración disponible, y deja para el final los productos perecederos y congelados.
•Conserva la cadena de frío procediendo a refrigerar los alimentos después de comprarlos.
•Lava tus manos en forma frecuente: antes, durante y después de manipular alimentos, especialmente después de tocar carnes crudas.
•Evita la contaminación cruzada dentro de la heladera, colocando los alimentos en envases cerrados. En la parte superior los cocidos listos para consumir y en la inferior las carnes crudas.
•Descongela los alimentos en la heladera. No vuelvas a congelar los productos ya descongelados.
•No dejes alimentos a temperatura ambiente por más de dos horas.
•Si trasladas alimentos, procura hacerlo en conservadoras o bolsos térmicos para no cortar la cadena de frío.
•Si hay sobras de alimentos, refrigéralos adecuadamente y consúmelos dentro de las 48 h.
•Adquirí tus alimentos en lugares habilitados.

Si tenés alguna duda o consultas, comunícate con el área de Bromatología de lunes a viernes de 7 a 12 h al teléfono: 3446 – 480 020 int.223